紅蘿蔔燒素雞 紅蘿蔔燒素雞怎麼做

1、主料:素雞250克，紅蘿蔔250克。調料:植物油50克，生抽10克，味精2克，胡椒粉1克，澱粉(蠶豆)10克。

2、素雞切成滾刀片；

3、紅蘿蔔洗淨，用夾匙弄成圓球形；

4、油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿蔔球炒一下；

5、然後加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調味；

6、煲至入味夠熟時，加豆粉水勾芡即成。