紅燒蘿蔔如何做 紅燒蘿蔔的做法

1、蘿蔔洗淨，切成大小略同的塊狀。

2、油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入幹辣椒爆香。

3、最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。

4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽。

5、再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點爲準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁。

6、起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤後小蔥切成末撒少許在蘿蔔上即可。