紅燒蘿蔔牛肉怎麼做 紅燒蘿蔔牛肉的做法介紹

1、主料：牛肉1000克，蘿蔔400克，輔料：生抽30毫升，蔥50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2個，料酒10毫升，五香粉1小勺，蠔油30毫升，鹽1小勺。

2、牛肉洗淨切塊泡出血水。

3、加入各種調料即少量水用高壓鍋壓20分鐘。

4、蘿蔔去皮切塊。

5、壓好的牛肉連湯一起倒入燉鍋，放入蘿蔔塊。

6、大火燒開後轉小火慢燉。

7、燜至蘿蔔軟爛，湯汁基本收幹即可關火。