什麼菜需要放蒜苗才能吃

有很多菜需要放蒜苗才能吃，以下是一些例子：

1. 蒜蓉豆苗：蒜蓉和豆苗一起炒，可以增加蒜香味和口感。
2. 蒜蓉苦瓜：將苦瓜切片炒至熟透後，加入蒜蓉炒勻，可以中和苦瓜的苦味。
3. 鍋貼：在製作鍋貼時，可以在餡料中加入蒜苗炒勻，增加口感。
4. 麻辣炒蝦：在炒蝦時，加入蒜蓉和蒜苗一起炒，增加蒜香味。
5. 酸辣白菜：將白菜切絲後，加入蒜蓉和蒜苗炒熟，可以提味。

這只是一些常見的菜餚，實際上，蒜苗可以用於很多不同的菜式中。具體的搭配根據個人口味和喜好來決定。