如何分辨茶葉有無黴變 判斷茶葉是否發黴的方法

1、判斷茶葉是否發黴，可通過乾燥度、聞氣味、看顏色、觀外形三種方法辨別。

2、乾燥度：正常茶葉乾燥度較高，手捏易碎，而發黴茶黏連，溼度大。

3、色澤：茶葉顏色呈嫩綠、墨綠、褐色等正常色，出現灰色、黑點及成片物體則爲發黴。

4、香氣：茶葉多爲清香、香氣使人愉悅，發黴的茶則有黴味且刺鼻。

5、外觀：正常茶葉外觀均整、緊實，發黴的茶葉條索鬆散、呈棉柔感。