鮮墨魚怎麼保存才能長久 新鮮墨魚怎樣長期存放
1、放入冰箱。若是新鮮墨魚,直接放入冰箱冷藏室。但是在放入冰箱的時候最好選擇分裝的方法,這樣可以防止想要吃的時候反覆解凍,不僅會造成細菌繁殖,同時還會破壞到墨魚的口感以及營養。
2、密封保存。這種方式不管是針對墨魚乾還是新鮮墨魚都是比較實用的,可以購買真空袋,然後將墨魚放入袋子中將其中的空氣抽出,然後放在陰涼乾燥的地方或放入冰箱。雖然說這種方式可以起到保存墨魚的目的,但建議最好在半個月的時間內吃完,因爲食物儲存的時間過長,不僅會導致營養流失,同時還很可能對身體造成不利影響。
3、內臟去除法。可以將新鮮墨魚的內臟、墨魚皮以及墨汁都去除之後,在表面撒上一些鹽粉抹勻開。如果兩三天就可以吃完,放入冰箱冷藏室即可,如果需要更長的時間才能吃完,就需要放在冰凍室。
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