蝦肉怎麼保存不壞 蝦肉如何保存不壞
1、把鮮蝦肉放在冰塊上面保鮮,大多數的超市裏面,海鮮都是放在冰塊上面進行保鮮的。這種方法非常的簡單,而且保鮮效果也很不錯。如果家裏面有冰棍,準備一盤冰塊,把蝦肉鋪在冰塊上面放在冰櫃裏面保鮮,隨時隨取,而且比較容易解凍。蝦肉可以一直保持鮮嫩的肉質。
2、把買回來的鮮蝦洗乾淨,挑出蝦線剝掉蝦殼。取出裏面的蝦仁,然後把蝦仁兒洗乾淨之後,空幹水分倒入自封袋裏面,用力擠出袋子裏面的空氣密封好,放在冰箱裏面冷凍。這樣的真空包裝,可以讓新鮮的蝦肉儲存三個月都不會壞,而且吃着也非常方便。
3、把蝦肉洗乾淨之後,一個一個塞進乾淨的礦泉水瓶子裏面。然後在瓶子裏面加入少量的水,水裏面是有空氣的,加了水之後,鮮蝦就可以吸收足夠的氧氣,不會那麼快死掉,一直保留新鮮程度,然後擰緊瓶蓋放入冰箱裏面保鮮,千萬不能放在冷凍室裏面,不然就凍壞了。隔兩三天換一次水,鮮蝦可以一直保持新鮮。
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