新鮮牛肉煮幾分鐘能熟 新鮮牛肉需要煮多久
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1、一般生牛肉要煮一小時能熟,但是如果想煮牛肉更加入味,時間可以控制在一個小時到兩個小時之間。煮生牛肉之前要過一遍水,或者烹飪的時候加一些白酒,這樣可以去除腥味。熱鍋燒開水後加入牛肉煮20分鐘,放入配料再用小火煮一個小時即可。
2、煮生牛肉之前要過一遍水,把牛肉內的血水浸泡出來,這樣煮牛肉的時候不會有很大的腥味,如果肉腥味比較濃重的話也可以在熬煮的時候倒入少許白酒,不僅可以去除腥味而且煮出來的牛肉會更加緊實,口感更加鮮香。
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