蒙頂茶是什麼茶 蒙頂茶屬於什麼茶
1、蒙頂茶是中國傳統綠茶,因產地爲蒙頂山而得名。蒙頂山位於四川省雅安市,年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常年細雨濛濛、煙霞滿山。這種生態環境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利於茶葉中合氮物質的形成。
2、蒙頂茶,據古籍、古碑和清代《四川通志》載,自西漢名山茶農吳理真手植七株茶樹於蒙山之顛,至今已有二千多年曆史。甘露三年(公元前53年),吳氏在蒙頂植茶成功之後,蒙山茶農曆經東漢、三國兩晉南北朝,將蒙茶繁育、擴展到整個蒙山全境,到唐代,蒙山茶已發展到相當大的規模,品質和數量都超過了其它地區,並在中國享有很高的聲譽。
3、品質特點:外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。
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