烤菜多少溫度和時間

烤菜的溫度和時間取決於所烤食材的種類、大小和你偏好的烤製程度。

通常情況下，烤蔬菜的建議溫度爲190-220攝氏度（375-425華氏度）。以下是一些常見蔬菜的烤制時間和溫度的參考：

- 烤西蘭花和花椰菜：在預熱至220攝氏度（425華氏度）的烤箱中烤約15-20分鐘，直到變軟並略帶金黃色。

- 烤紅薯和馬鈴薯：在預熱至190攝氏度（375華氏度）的烤箱中烤約45-60分鐘，或者直到刺入時感覺到柔軟。

- 烤胡蘿蔔和洋蔥：在預熱至190攝氏度（375華氏度）的烤箱中烤約25-30分鐘，或者直到變軟並呈現出金黃色。

請記住，這只是一些常見蔬菜的參考時間和溫度。具體的烤制時間和溫度可能因所烤菜品的大小、形狀和個人偏好而有所不同。建議根據所使用的食譜或個人經驗進行調整。同時，定期觀察烤制的食材狀態，並使用刀子或叉子進行測試，確保其烤制到達所期望的程度。