柚子和哪些海鮮不能一起吃
柚子和以下海鮮不能一起食用:
1. 蝦:柚子中的維生素C能使蝦肉變硬和變色,影響口感和美觀。
2. 螃蟹:柚子中的維生素C會與螃蟹中的蛋白質結合,形成難以消化的物質,容易導致胃腸不適。
3. 魚類:柚子中的維生素C會與魚肉中的鐵元素結合,降低鐵的吸收率,影響人體對鐵的攝取。
4. 甲殼類海鮮:柚子中的果酸會與貝類海鮮中的鈣結合,形成難以消化和吸收的物質,容易導致消化不良和胃腸不適。
5. 海蔘:柚子中的維生素C會與海蔘中的硫痠軟骨素結合,產生不易消化的物質,容易導致胃腸不適和消化不良。
需要注意的是,以上只是柚子與海鮮一起食用可能產生的一些不良影響,具體還需根據個人體質和食用量來判斷。如有不適或疑問,建議諮詢專業醫生或營養師的意見。
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