如何挑選好的芒果 挑選好的芒果有什麼方法呢
1、看形狀。挑選芒果的時候,記住要選擇“公芒果”,一般來講,公芒果的身形較長,這樣的果肉比較多,而且果核也較小,果核薄而長。而母芒果的體型恰恰相反,底部又圓又大,裏面的核也比較大,果肉也相對比較少。
2、看顏色。通常我們買芒果的時候,同一品種的芒果都能見到有的青,有的黃,有的青黃相間,這是因爲芒果是熱帶水果,需要在它沒有完全熟透的時候摘下來運輸到各地,如果青色部分較多,那麼這個芒果肯定是比較生的,而黃色暗淡無光澤的芒果,說明存放時間已經比較久,最好不要買,成熟的芒果都是金黃色的,並且果皮顏色鮮豔、細膩光滑。
3、看斑點。選完顏色後,還要看看果皮表面有無斑點或黑斑,新鮮成熟的芒果表皮有少許淺色的斑點是正常的,不影響裏面的果肉質量。但是如果斑點多、有塊狀的黑斑,這樣的芒果就不要買了,意味着已經放置了很長時間,裏面的果肉可能變質了。所以一定儘量挑選沒有斑點或者是斑點比較少的芒果。
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