柑子如何保存長久 柑子的保存方法
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1、柑用小蘇打水浸泡後存放的時間長。把柑橘放在小蘇打水裏浸泡1分鐘,撈出後瀝乾水分。找乾淨的塑料袋,把柑裝進塑料袋裏並把口紮緊保存,這樣可使柑橘汁多味甜,色澤鮮亮,即使存放3個月以後亦能保持剛摘下來的風味。
2、通風庫貯藏是利用通風庫來保存果實的一種貯藏方法,是我國柑橘採後最常用的貯藏方法之一。採後使用聚氯乙烯薄膜袋單果包裝臍橙果實後再置於通風庫貯藏,可將貯藏時間延長五個月左右,腐爛率可控制在7%以內。利用自然地理條件在氣溫較低的山陰或穀道地區建庫,可利用自然冷氣通風更加可以減低成本,也能延長保鮮期。
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