冬天發麪放冰箱冷藏好嗎 冬天發麪能否放冰箱冷藏
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1、冬天發麪放冰箱冷藏好,發麪用不完是可以放進冰箱保存的,需要在外面用一層保鮮膜,利於保存。
2、發麪只要釋放的時間不長,第二天只需拿出來再醒醒一下面就好了,存放時候只要在上面蓋一層溼布就沒有什麼問題。
3、若需存放時間需要更長一點,可以將發好的面外面用一層保鮮膜包住,放入冰箱,但是由於放在冰箱裏面冷藏,發麪的時間會比較長髮面的效果也會差一些,從冷藏拿出來之後,最好先放在常溫中解凍,然後再做一些處理,除口感會稍微變差之外,基本不需要擔心面會發酸變壞的問題。
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