幹黃豆用高壓鍋煮要多久 高壓鍋豆子煮多久能熟
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1、用冷水泡過的黃豆,高壓鍋五分鐘即可 。如果是直接用幹黃豆放到鍋裏,起碼要10-15分鐘 。大豆是一種理想的優質植物蛋白食物,多吃大豆及豆製品,有利於人體生長髮育和健康 。
2、大豆的營養成分非常豐富,其蛋白質含量高於穀類和薯類食物2.5~8倍,除糖類較低外,其他營養成分,如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等人體必需的營養物質,都高於穀類和薯類食物,它是一種理想的優質植物蛋白食物 。
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