腸衣泡下來多了怎麼存放 腸衣泡下來多了存放的方法
1、加大量的鹽,把腸衣醃製起來,我們知道也有很強的殺菌效果,是食物防腐的一種常見保存方法。在需要的時候可以提前把腸衣取出,用清水浸泡。浸泡三五個小時之後就可以使用,而且常亦會變得非常柔軟。
2、使用冷凍法,把沒有用完的腸衣加少許的水用塑料袋裝起來,然後放到冰箱的冷凍層進行冷凍,冷凍也是一種保鮮食物的方法。在需要的時候取出來自然解凍就可以了,非常方便。
3、白酒保存法,我們在做香腸的時候都會使用到高度白酒,高度白酒其實也是一種殺菌消毒的液體,而且可以使用我們把腸衣放入白酒中,白酒沒過腸衣。在需要的時候直接取出腸衣就可以使用白酒浸泡過的腸衣,不僅能夠防腐,而且有去腥的作用。
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