鮮蝦面的做法 鮮蝦面做法詳解
1、香菇、油菜去根後,洗淨,放入清水中浸泡。
2、鍋內倒入適量水,煮沸後倒入泡好的香菇油菜。
3、灼水後的香菇油菜放入冷水中,浸泡。
4、將浸泡後的香菇油菜切碎,攥出水後,油菜切末,待用。
5、香菇切末,胡蘿蔔切末,鮮蝦去除蝦頭,撥皮後,去除蝦線,切成末,待用。
6、鍋內倒入牛油果油,燒熱後倒入胡蘿蔔末炒熟。
7、倒入香菇末、油菜末炒勻。
8、倒入蝦模,翻炒均勻。
9、使所有食材混合均勻,炒熟。
10、倒入250ml水,燒開。水開後,放入麪條,直到煮熟,即可。判斷面條是否熟透,可以撈出來一根嚐嚐看,如果還有硬芯,再多煮一會。
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