新鮮鮑魚蝦煮麪怎麼做的 新鮮鮑魚蝦煮麪如何做

1、材料：小鮑魚2只，鮮蝦100克，麪條250克，洋蔥半個，蔥若干，毛豆50克，生薑三五片，蒜一瓣，茭白絲一小段切絲。

2、食材洗乾淨待用。起油鍋，生薑大蒜先入油鍋快速炒出香味，加入毛豆和茭白絲翻炒。

3、將小鮑魚和蝦倒入姜蒜和毛豆中。

4、翻炒時加點鹽，蝦變紅後加入一小勺生抽提味，加入一碗水，水開後加入麪條同煮。

5、水再次開後觀察麪條是否已熟（筷子能輕鬆夾斷）加入食鹽調味，起鍋。