雞煮新鮮鮑魚怎麼做 雞煮新鮮鮑魚如何做
1、食材:雞1個、鮑魚4個、香菇適量、蒜適量、洋蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、咖喱粉適量、番茄醬適量。
2、鮑魚、雞清洗乾淨,雞砍成塊,適量料酒醃製雞備用。
3、備好浸泡好的香菇,姜蒜洋蔥粒。
4、熱鍋熱油,加少許鹽,放入雞塊煎至雙面金黃。
5、煎好的雞塊一剪二備用。
6、熱鍋熱油,姜蒜洋蔥粒煸炒香;加二勺咖哩粉一勺番茄醬,翻炒均勻。
7、加入香菇雞塊翻炒均勻。
8、倒入適量熱水,燉煮20分鐘;(喜歡辣的可以撒少許幹辣椒碎)。
9、放入洗乾淨的鮑魚,繼續燜煮7分鐘。
10、最後加鹽調味盛出,用香菜點綴,即可食用。
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