關於鮮蝦的知識

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新鮮大蝦怎麼保存鮮蝦保存的方法

1、保鮮袋：切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度)，直接放入保鮮袋中。裝滿袋子後，將三個相同的保鮮袋放在袋子外面，用透明粘合劑密封，然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高水平8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍...
幹炒鮮蝦怎麼做如何做幹炒鮮蝦

1、選蝦：虎蝦買的皇帝鮮冷凍蝦，12只是400g,一頓2個大人吃有點爽。2、處理：室溫下解凍，拿剪刀從背部剪一刀，剪的時候儘量靠左不會剪刀蝦線；拿一根牙籤把蝦線挑出，減去蝦鬚蝦腳。最好不要省略這步，因爲蝦比較大蝦線會比較粗。3...
鮮蝦蘿蔔盅怎麼做鮮蝦蘿蔔盅的家常做法

1、主料：白蘿蔔，鮮蝦，蔥，姜，鹽，白胡椒粉，雞精和澱粉。2、白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成3cm厚的塊。鮮蝦剝去蝦殼，挑去蝦腸，清洗乾淨，跺成蝦茸備用。3、蔥、薑末倒入蝦茸中，加入鹽、白胡椒粉、雞精和澱粉攪拌均勻。蘿蔔塊中間挖空，填入蝦...
哈喇鮮蝦燴香芹的家常做法教你哈喇鮮蝦燴香芹的家常做法

1、用料：羅氏蝦半斤，姜6片，大蒜適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量，紫蘇適量，蠔油適量，花甲半斤，辣椒適量。2、用鹽水泡半小時，然後在反覆沖洗兩三次。3、今天的羅氏蝦個頭不錯，用鹽水泡泡。4、需要的配菜準備好。5、燒開水把花甲煮開...
新鮮蝦如何清蒸好吃清蒸鮮蝦的家常做法

1、用料：新鮮蝦500克，生抽2勺，醋1勺，大蒜5個，紅辣椒2個，青辣椒1個。2、先把蝦放入宜盾普微蒸烤一體機純蒸模式5分鐘。3、把蒜和紅辣椒切成末，把青辣椒切絲，放入蒸出的蝦上面。4、再放入少許醬油，蠔油，醋4.再次放入宜盾普微蒸烤...
小鮮蝦要怎麼炒纔好吃

要讓小鮮蝦炒得好吃，可以按照以下步驟進行：1.選購新鮮的小鮮蝦，最好是沒有殼和頭的蝦仁。2.蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水分。3.準備適量的蔥薑蒜切末。可以根據個人口味加入適量的辣椒。4.熱鍋冷油，油熱後加入蔥薑蒜末，炒香出味。...
鮮蝦粉絲蘿蔔湯的做法鮮蝦粉絲蘿蔔湯的製作方法

1、食材、青蘿蔔1根、基圍蝦250克、粉絲1卷、玉米15毫升、蔥2根、姜2片、蒜瓣2個、料酒2勺、鹽3克、胡椒粉5克。2、先處理蝦，把蝦頭裏的髒東西擠出，拉出蝦線。3、青蘿蔔去皮，切絲。4、熱油鍋，放入洗淨的蝦煎，一邊煎一邊用...
小鮮蝦要怎麼炒纔好吃青椒炒小蝦米的烹飪技巧分享

1、用料：青椒8個、蝦米一斤。2、做法：（1）青椒切塊。（2）活的蝦米要多洗幾遍，洗後再用鹽泡十多分鐘，這樣更乾淨。（3）油鍋熱後倒入蝦米炒至變色，多炒些時間顏色會更紅些。（4）蝦米炒變色後放入青椒爆炒，可以加入少量的水。（5）加入適量的鹽...
羊肉鮮蝦湯的做法

羊肉鮮蝦湯的做法如下：材料：-羊肉：250克-鮮蝦：150克-洋蔥：1個-胡蘿蔔：1個-雞蛋：1個-生薑：適量-大蔥：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.將羊肉切成塊狀，放入開水中焯水一下，撈出備用。2.將鮮蝦剝殼去蝦線，備用。3.洋蔥、胡蘿蔔...
鮮蝦圓子做法看着都要流口水了

1、蝦肉解凍後瀝乾水分，剁成蝦茸2、備好調料3、把蝦茸放入盆裏加入各種調料後拌勻再把水澱粉撈起加入4、再一次拌勻後用手撈起蝦茸反覆的往盆中摔打上勁，將盆倒扣也不會倒下即可5、之後用虎口慢慢的滾圓6、鍋內水開後轉...
鮮蝦土豆卷怎麼做做鮮蝦土豆卷的技巧

1、蝦仁60g、馬鈴薯丁(脫水)50g、食鹽適量、澱粉適量、調和油適量、胡椒粉適量、姜粉適量、雞蛋1/2個。2、做法：蝦仁剁成泥，裏面加少許鹽、胡椒粉、姜粉調勻。土豆去皮，用微波爐高火微熟，裝在保鮮袋裏，擀成細細的泥。3、取...
蝦新鮮怎麼保鮮儲存好鮮蝦新的保存方法

1、放入清水保存。購買回的蝦在很快就要烹製食用的情況下，可以放入乾淨的清水中保存，以便於保證蝦的鮮活度，還可以促使蝦吐出體內泥沙；2、冰箱冷凍保存。蝦在短時間內吃不完的情況下需要放入冰箱冷凍層保存，由於蝦體內含有...
鮮蝦怎麼保存能維持新鮮度鮮蝦怎麼保存能維持新鮮度方法

1、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨...
鮮蝦魚板面怎麼做好吃好吃的鮮蝦魚板面做法

1、主料：手拍面3個、大蝦仁8個、面板半條、圓生菜半個、紫菜豆腐湯適量。2、輔料：鹽適量、雞粉適量、料酒1/2茶匙。3、做法：蝦仁解凍，放料酒醃一下去腥；昨晚剩的紫菜豆腐湯煮開。(清水也可以的)；放入麪餅煮至可以拌散開來；放...
鮮蝦玉米腸家常做法鮮蝦玉米腸的製作技巧

1、首先準備好所有的食材，小貼士：豬肉200克，大蝦5只，玉米半根。2、然後取出玉米粒，大蝦切碎3、蝦肉玉米獵肉混合裏面加少許鹽黑胡椒粉和自胡椒粉，少許料酒去腥，姜粉醬油10g，玉米泡粉，加30g水調成水澱粉，順時針攪拌均勻。4、然後...
鮮蝦粥的家常做法鮮蝦粥怎麼做

1、食材：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生薑少許，食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗淨，用少量油拌勻。3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花。4、鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。5、將米...
鮮蝦煲的做法大全

鮮蝦煲是一道美味的海鮮菜餚，下面是鮮蝦煲的做法大全：材料：-鮮蝦500克-豆腐300克-芹菜適量-大蔥適量-姜適量-蒜適量-醬油適量-鹽適量-料酒適量-水適量-植物油適量步驟：1.準備好所有的材料，並將蝦剝殼去蝦線洗淨備用。2.豆...
鮮蝦餛飩的家常做法鮮蝦餛飩家常的做法

1、食材：蝦仁100克、豬肉100克、植物油適量、鹽適量、蔥花適量、姜適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、糖一勺、老抽適量、生抽適量、芝麻油一勺、花椒大料香葉適量。2、處理蝦仁，買來大蝦去頭，挑蝦線。或者直接買...
鮮蝦水餃餡的做法大全

以下是一種鮮蝦水餃餡的做法：材料：-鮮蝦肉：300克-韭菜：100克-豆腐：100克-姜蒜末：適量-蠔油：適量-醬油：適量-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-餃子皮：適量步驟：1.將鮮蝦去殼去頭，然後用刀背拍打一下鮮蝦肉，使其變得更加嫩滑。2.將韭菜洗淨切碎...
鮮蝦急凍方法鮮蝦急凍方法是什麼

1、保鮮袋冷凍法：先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小...
鮮蝦香菇湯的做法

材料:-鮮蝦-香菇-雞腿肉(可選)-薑片-蔥段-香菜(裝飾用)-鹽-雞精-白胡椒粉步驟:1.蝦去殼洗淨備用。香菇切片，雞腿肉去骨切塊備用。2.鍋中燒水，加入薑片和蔥段，煮沸。3.將蝦和雞腿肉放入鍋中，煮2-3分鐘，直到蝦變色並雞腿肉熟...
鮮蝦剝完怎麼保存其實方法很簡單

1、可以拿個保險盒，把剝好的鮮蝦仁速凍起來，吃的時候再化冰，這樣能保持蝦仁鮮嫩的口感。2、煮開後用薄膜袋子裝起來，放進冰箱冷藏室就可以，一般能夠儲存三天。3、袋子裏拿鹽捏過,在鹽水裏泡三四分鐘,清水沖洗淨。吸走水份...
鮮蝦常溫可以放多久鮮蝦常溫可以保存多久

1、蝦常溫下秋冬可以保存5-8小時不變質，春夏4-2小時。2、鮮蝦可用保鮮袋冷凍保存，將買回來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，將其擺直放進保鮮袋中，再在袋子外面套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好後放進冰箱冷凍即可。或者可用瓶子保...
鮮蝦卜卜蜆的家常做法鮮蝦卜卜蜆怎麼做

1、主料：白貝2斤、鮮蝦1斤、娃娃菜半顆、金針菇適量、朝天椒、蒜頭2個。2、先做辣椒蒜蓉。蒜頭剝皮剁碎，朝天椒切碎。鍋裏放油燒熱，放入蒜蓉和朝天椒，聞到香味後把蒜蓉和朝天椒連油一起盛出，調入適當鹽。3、不用洗鍋，直接在...
蝦肉丸怎麼做鮮蝦肉丸要怎麼做

1、材料：蝦肉800克，水澱粉少許，黃酒2湯匙，雞蛋清2個，鹽6克，生薑汁2湯匙。2、蝦肉解凍後瀝乾水分，剁成蝦茸，備好調料，把蝦茸放入盆裏加入各種調料後拌勻再把水澱粉撈起加入。3、再一次拌勻後用手撈起蝦茸反覆的往盆中摔打上勁，將...