怎樣保存香菇不變質 保存香菇不變質的方法有哪些

1、乾燥儲存。香菇可以先乾燥再進行保存，將香菇放在陽光下面晾曬幾天，香菇的水分被蒸發後，把香菇放入容器內密封好，一般可以將香菇保存15～20天。

2、冷藏儲存。香菇也可以讓冰箱冷藏室內保存。用保鮮袋裝好香菇並密封袋口後，把香菇放入冰箱冷藏室內，通常可以將香菇保存1個月左右。

3、置陰儲存。此外香菇還可以放在陰涼、乾燥、通風的地方保存，香菇在短時內也不會出現變質的現象，這是香菇比較常見的保存方法之一。