在家怎麼做土豆絲涼拌 涼拌土豆絲做法
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1、材料:大土豆1個,小米椒2個,蔥花,花椒油少許,生抽少許,鹽,雞精。
2、土豆削皮洗淨切成細絲,用水多洗哈。小米椒洗淨切圈。
3、鍋裏摻水燒開,再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右(因爲是絲不能煮久了,久了就軟了,土豆要脆脆的),撈出用涼開水浸哈,裝盤。
4、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。
5、鍋裏倒油,等油熱7成時淋在土豆絲上,再用筷子調和均勻即可。
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