燕窩用燉盅需要燉多久

燕窩一般需要用燉盅燉至少兩小時以上。具體燉的時間可以根據個人口感和燕窩的種類而定，有些人喜歡更加軟糯的口感，可能會燉更長時間，通常在2-4小時之間。燉的時間越長，燕窩的口感越軟糯，營養也更容易釋放出來。但也要注意燉的時間不宜太長，以免過度燉煮導致燕窩口感過軟爛。