生的黑芝麻怎樣弄熟

將生的黑芝麻放入鍋中加熱炒至香甜，隨後加入適量水，蓋上鍋蓋煮熱。煮至水中大部分被吸收並且黑芝麻成爲糊狀時，關火即可。可以在煮的過程中不斷地攪拌以防止黑芝麻糊底。煮熟的黑芝麻可以用來製作黑芝麻糊、黑芝麻糕等食品。