時髦館紅燒炸魚塊做法簡單好吃 如何紅燒出好吃的炸魚塊
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1、草魚1條，啤酒適量，青紅椒2-3個。
2、將草魚處理乾淨，切成塊表面切連刀裝入碗中，放入鹽，雞精，十三香，醬油和澱粉。
3、抓拌均勻後醃製一下，鍋中燒油，油溫五六成熱放入魚塊，炸至表面金黃酥香，撈出控油備用。
4、鍋中留底油，放入姜蒜，豆瓣醬，火鍋底料和蠔油炒出香味，再放入魚塊翻炒均勻，加入沒過食材的啤酒。
5、大火煮開後，轉中火煮至入味，最後大火收汁，撒上青紅椒圈，即可開吃啦
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