蘆葦葉長期保存的方法 蘆葦葉長期保存的方法是什麼

1、真空包裝的糉葉中可能會添加一些防腐劑等化學物，這樣能更好的使糉葉保留其清香的味道，我們買回來的糉葉就不要直接用來包糉子，可以先用清水浸泡幾個小時，浸泡也能讓糉葉中的味道變得更清香。

2、糉葉在浸泡時可以加入一點小蘇打，小蘇打能讓糉葉的香味變得更濃一些，也能等糉子包好了再用鹼水浸泡，小蘇到不僅可以讓糉葉體香，還能讓糯米煮熟後口感變得更加軟糯，所以在浸泡糯米的時候也能加入一點小蘇打。

3、購買的糉葉一定要注意挑選，並不是真空包裝的糉葉就一定不會變質，一般如果顏色呈深綠色的，邊緣和兩端比較完整的糉葉都是比較好的，如果顏色有點偏黃色，葉子分叉了的糉葉就不要使用了。