蒜泥放冷凍能保存多久 蒜泥放冷凍能夠保存多長時間

1、如果蒜泥加一些鹽，最多可以在冰箱裏保存2到3天，但是不加鹽的話，保存時間至少會縮短一半。

2、大蒜非常耐釋放，但搗碎大蒜後，纖維組織被破壞，大蒜與空氣接觸的面積更大，更容易氧化變質。據說大蒜只要不變質就可以吃。但大蒜氧化後，大量水分和營養物質流失，食用價值不大。所以建議蒜泥最多保存三天左右。