肉餡怎麼製作的好吃 如何做肉餡好吃

1、食材：肉500g、蔥適量、薑絲適量、花椒適量、八角適量、沸水適量、姜水適量、蠔油適量、鹽適、雞精適量、胡椒粉適量、食用油適量、蔥花適量。

2、將蔥、薑絲、花椒和八角放入碗裏。

3、澆大半碗沸水，放涼備用。

4、向放了肉糜的碗中分次加入泡好的蔥、姜水。

5、加入生抽、蠔油、鹽、雞精和胡椒粉。

6、放入食用油和蔥花，攪拌均勻。

7、好吃的肉餡即可完成。