鮮百合炒雞蛋的家常做法 鮮百合炒雞蛋的烹飪方法

1、材料：百合70克、雞蛋3個、食鹽1/2茶匙、細香蔥1根、植物油2湯匙。

2、準備食材，新鮮百合洗乾淨掰成一瓣一瓣的片，雞蛋打入碗中；

3、雞蛋均勻打散後加適量鹽和一勺清水攪拌均勻；

4、鍋中將水燒開，放入百合焯1-2分鐘，撈出來控幹水；

5、鍋熱植物油燒至六成熱，倒入雞蛋液；

6、然後放入焯好的百合一同翻炒，雞蛋炒熟；

7、出鍋裝盤，撒少許蔥花。