兔子肉怎麼做好吃不膩 尖椒兔丁的做法

1、材料：兔肉、青椒、花椒、大蒜、三奈、八角、香葉、生薑、料酒、生抽、鹽、雞精。

2、青椒切粒，兔肉洗淨切丁，加料酒、生抽和少許鹽，拌均醃20分鐘。

3、熱鍋冷油，稍多些，燒至7成熱，下兔肉不斷翻炒，至水分快乾。

4、放花椒，大蒜，三奈，八角，香葉和生薑，炒出香味，再下青椒粒，炒至斷生，加鹽和雞精調味，出鍋即可。