蟲草暫時不吃怎麼保存呢 蟲草暫時不吃如何保存

1、如果是少量的話，高海拔鮮冬蟲夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存時間一定不要超過10天，建議一週內吃掉。低海拔鮮冬蟲夏草應該立即放冷凍保存。

2、如果短期內（一週）吃不完，應用密封袋真空包裝保存在冰箱冷凍層，可保存6個月。也有一些客戶說可以保存一年的，不過哈吉建議保存在6個月內最佳，趁鮮食用最好。

3、新鮮冬蟲夏草如果解凍應該儘快吃掉，只需要用溫開水泡一下就可以食用了。吃多少拿多少，剩下的繼續放冰箱冷凍保存。

4、不要和其他肉類生鮮食品一起保存，以免影響鮮冬蟲夏草的鮮味。

5、鮮冬蟲夏草冰凍過後不要做曬乾處理，會變成黑色，所以鮮冬蟲夏草應該鮮着吃，不要做曬乾處理。