平涼最有名的羊肉泡 我們來看一看平涼的羊肉泡
1、平涼的羊肉泡的特點就跟平涼人一樣,樸實無華,踏實實用。一碗湯,一張饃,一點辣醬,最好再有兩三顆糖蒜,這就是一頓豐富的美食了。
2、平涼羊肉泡有着西北的粗獷風,主要表現在肉多且大,粉條多,反正就是料足。保證你一碗吃下去後全身舒服,力氣十足。
3、別看平涼的羊肉泡光是料足,盡現粗獷之風。可是在這一碗之中,也是有細膩講究之處的。一是湯要清,用羊肉、牛肉熬製而成的湯要顯得清不見渾濁,這就得看廚子的水平了。二是肉要嫩,你挾起一片肉放到嘴中,要立馬就能化掉的感覺,但是輕輕咬下去卻又有嚼頭。三是要好看,上面飄的綠色蒜苗則是突出色,加上西北人愛吃的辣子,那簡直是讓人食慾大開。
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烤箱烤雞脖多少溫度和時間
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陳皮能不能跟白糖一起吃
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