泡椒羊肉絲如何做 泡椒羊肉絲的做法步驟
經驗1.87W
1、主料:羊肉2O0g,泡椒、泡姜, 適量,芹菜適量,大蒜適量,蒜苗適量,豆辦醬少許、味精少許醋小半湯匙,鹽少許,食油適量,生粉適量。
2、羊肉切絲,放少許鹽加少許白酒抓均碼味,放入生粉加水抓均後加少許油拌均勻。
3、蒜切片,泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切絲備用。
4、鍋裏放油把肉絲滑散撈起,鍋內留小部分油,放豆辦少許加入泡姜、泡椒炒香,加芹菜、蒜片炒下,放肉絲、蒜苗翻炒,用水豆粉收汁起鍋。
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