泡椒牛肉的家常做法步驟 泡椒牛肉的烹飪方法

1、材料：牛肉末500克、泡椒10-15個、蒜頭5-8粒、薑末大匙、生抽 1大匙、糖1/2小匙、鹽1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。

2、把牛肉末炒幹水，盛起備用；

3、將泡椒剁碎；將蒜頭和姜剁碎；

4、起鍋，放蒜頭姜碎，爆香，倒入牛肉末和泡椒，翻炒片刻，加生抽、鹽、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均勻即可。