怎樣做黃瓜涼拌雞蛋好吃 黃瓜拌雞蛋的家常做法

1、原料：雞蛋、黃瓜、蒜末、蔥花、辣椒粉、生抽、白糖、香醋。

2、黃瓜洗淨拍碎切塊。

3、雞蛋冷水下鍋煮八分鐘關火蓋蓋悶五分鐘。

4、撈岀過涼水。

5、去殼切小瓣擺入盤中。

6、擺上黃瓜。

7、碗中放入蒜末、辣椒粉、蔥花。

8、淋入熱油。

9、放入生抽、香醋和白糖攪拌均勻。

10、把調好的醬汁淋在黃瓜和雞蛋上即可。