涼拌黃瓜如何做好吃 涼拌黃瓜好吃的做法
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1、材料:黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖。
2、起鍋,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出鍋。
3、黃瓜去皮,根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍扁、切好,大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中,加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋、放冰箱醃製裹上保鮮膜20分鐘左右,鎖住鮮味。
6、醃製好後,倒入花生、滴上兩滴火麻油,最後撒上剁椒、蔥花。
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