隔夜的蝦子能吃嗎 煮熟的蝦子隔夜了還能吃嗎

1、隔夜的蝦是不能吃的，煮熟的隔夜蝦在長時間的放置後，會發生氧化反應，而蝦中含有的大量蛋白質，氧化後會產生蛋白質不同程度的降解物，食用這樣的蝦後，容易對肝腎功能造成一定損傷。

2、其次，蝦中含有豐富的營養，因此隔夜蝦中更容易滋生大量的細菌，產生毒素，食用此類不潔食物後，會導致腹痛、腹瀉、消化不良等反應，嚴重時還可能造成食物中毒。

3、如果在食用隔夜蝦後，產生了嘔吐、頭暈等一系列不良反應，可以選擇停止食用，清淡飲食，保持充足睡眠，加快消化道代謝，嚴重時需及時就醫治療。