怎樣燉香菇纔好吃
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要燉香菇好吃,可以使用以下方法:
1. 準備香菇:選擇新鮮的香菇,清洗乾淨並去掉蒂部,切塊或切片備用。
2. 準備配料:可以選擇蔥薑蒜、紅棗、醬油、鹽等調味料。
3. 熱鍋涼油:熱鍋後加入適量的食用油,放入蔥薑蒜爆香。
4. 燉香菇:將切好的香菇加入鍋中煸炒片刻,然後加入紅棗、醬油和適量的水。蓋上鍋蓋,調小火燉煮。
5. 燉至入味:燉煮至香菇軟糯入味,湯汁收幹即可。
6. 裝盤上桌:將燉好的香菇端上桌,可以根據個人口味再撒上一些胡椒粉或香菜增加口感。
這樣燉香菇出來的口感會更加鮮美,香氣四溢,值得一試哦!
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