葛根煮熟能存放多久可以吃 葛根煮熟可以存放多久

1、鮮的葛根一般能保存1周左右，但最好能在2-3天內吃完，不然隨着水分的流失其中的維生素C等營養素就會大量損失。

2、曬乾以後就可以長期泡水喝，主要的就是利用其中的高膳食纖維和多糖，對慢性病有一定輔助治療作用。

3、用科學方法提取的葛根澱粉富含多種人體必需的氨基酸，以及硒、鋅、錳、鍺等微量元素。此外，葛根素、大豆黃酮等具有防癌、抗癌作用的異黃酮類物質的含量也相當可觀。葛粉既是一種營養豐富的高級澱粉。