番茄果實怎麼處理才能吃

處理番茄果實的步驟如下：

1. 清洗番茄：將番茄放入清水中，用手輕輕搓洗番茄表面的污垢和農藥殘留。

2. 去蒂：將番茄上的綠色蒂部分用刀輕輕剪掉。

3. 剝皮（可選）：如果你不喜歡番茄的皮，可以用刀在番茄表面切一個十字形刀口，然後將番茄放入熱水中燙幾秒鐘，再放入冷水中沖洗，就可以輕鬆去掉番茄的皮。

4. 切塊或切片：將處理好的番茄切成塊狀或薄片，根據個人喜好和菜譜要求選擇切法。

5. 使用：番茄可以生吃，用於製作沙拉，也可以煮成番茄湯、番茄醬，或者用於烹飪各種菜餚。

需要注意的是，番茄中含有一種稱爲番茄紅素的物質，爲了更好地吸收番茄中的營養，可以加熱處理。所以，番茄煮熟後的食用更有益處。