新鮮海蔘的處理方法 新鮮海蔘如何處理
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1、把鮮海蔘買回家後一定要及時破腹取髒,剖開鮮海蔘的肚子,把肚子裏面的腸胃等東西摘淨,用水洗淨,摘除參嘴。
2、可以把洗淨的海蔘放入高壓鍋內蒸30分鐘左右,把海蔘放進淘米水中煮1~2小時。
3、用涼水將海蔘清洗,放入純淨水或涼水中浸泡,一般要浸泡兩天,中間注意多換幾次水,若放在冰箱的保險室內浸泡,可以少換幾次水。
標籤:海蔘
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