烏青魚不能和什麼一起吃
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烏青魚不宜與橙子、檸檬、酸梅等酸味水果一起食用。這是因爲烏青魚含有較高的蛋白質,而酸性水果中的維生素C能夠與蛋白質結合,降低其消化吸收的效果,可能引起消化不良或胃腸不適。因此,如果要搭配酸性水果,建議選擇與烏青魚相配的中性或鹼性食材,如蔬菜、米飯等。此外,烏青魚也不宜與豆腐、牛奶等大豆製品和奶製品一起食用,因爲其中的大豆異黃酮和魚中的維生素D等物質會相互消耗,影響養分的吸收利用。
標籤:烏青
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