荷蘭豆要炒多久能熟 荷蘭豆要炒多久可以熟
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1、建議將時間控制在五分鐘左右。
2、因爲焯過水的荷蘭豆是很容易熟的,所以炒制的時間不宜過長,一般大火炒制五分鐘左右,等到荷蘭豆變色就差不多了,時間過長的話容易炒得太軟,破壞其口感。
3、不過荷蘭豆中含有大量的皁甙和血球凝集素,如果沒有熟透的話,攝入體內容易對人體產生不利的影響,所以最好等到荷蘭豆完全變色,確保熟透了再關火出鍋。
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