鹽吃加碘的還是不加碘 鹽加碘還是不加碘的更好呢
1、正常人飲食中食鹽應吃加碘食鹽,如果患有甲狀腺疾病或者是生活在高碘地區人羣應吃不加碘鹽。
2、食鹽是加碘還是不加碘應因人而異。我國現在大部分食鹽是加碘食鹽,我國大部分地區環境碘的含量較低,尤其是山區,家庭中尤其有兒童、孕婦、乳母的家庭,均需服用加碘食鹽,可預防地方性甲狀腺腫等碘缺乏疾病。
3、需注意碘在高溫、潮溼或遇到食醋等酸性物質很容易揮發,所以碘鹽不要存放時間太長,要保存在避光、乾燥的地方,烹調時待食物要出鍋時放鹽效果更好。
4、如果生活在海邊及高碘地區,或飲食中常吃海鮮等海產品,或者患有甲狀腺功能亢進症、及自身免疫性甲狀腺炎的患者均應服用無碘食鹽。
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