草魚湯的做法 草魚湯怎麼做

1、準備草魚500克，絲瓜300克，木耳少許，油、蔥薑蒜、料酒、鹽、雞精適量。

2、把魚剁成塊用鹽醃15分鐘，絲瓜去皮切好，蔥薑蒜切好。

3、起鍋熱油煎魚兩面微黃盛出。

4、另起鍋熱油爆香蔥薑蒜，放入絲瓜、木耳炒2分鐘。

5、鍋中放3碗水，燒開後放入魚塊，燒約3分鐘。

6、放入鹽和雞精調味即可。