家常湯的做法 三種家常湯的做法介紹
1、羊肉片菠菜粉絲湯。材料:羊肉片300克、菠菜1把、粉絲1把、香油1湯匙、鹽適量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙。做法:準備好所需材料,菠菜摘洗乾淨,切去根部,將菠菜葉剝下來待用,將粉絲提前放在溫水中泡軟,鍋加水燒開,下入薑末煮2分鐘,下入羊肉片,燒開,撇去浮沫,下入菠菜,煮1-2分鐘,下入粉絲攪拌均勻,加入鹽調味,關火,淋入香油,加入胡椒粉攪拌均勻,盛出即可。
2、冬瓜大骨湯。材料:冬瓜500克、筒骨2根、香菜1棵、姜1塊、料酒1湯匙、鹽適量。準備好所需材料,將骨棒洗淨,鍋加水,冷水下入骨棒,加入1勺料酒,2片姜,燒開,撇去浮沫,煮盡血水後撈出洗淨。鍋內重新加入水,一次性將水放足,燒開,下入骨棒,加入兩片姜,燒開,小火煮制1小時。期間,將冬瓜切去皮、去瓤,再切成塊。到時間後,下入冬瓜繼續煮10-20分鐘,直到冬瓜軟爛變透明爲止,關火,加入鹽調味,撒入香菜,盛出即可,也可加一些白胡椒粉和香油調味。
3、排骨菌菇豆腐湯。材料:豆腐1塊、排骨400克、蟹味菇100克、白玉菇100克、胡蘿蔔1/2根、鹽適量、蔥1段、姜2片、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙。做法:將豆腐切成小塊,蟹味菇和白玉菇切去根部,分成小朵,放在清水中浸泡清洗乾淨。鍋加水,加入料酒,薑片,冷水下入排骨,將排骨焯透,撇去浮沫,將排骨撈出用溫水洗淨待用。鍋內重新加入水燒開,下入薑片,排骨,大火燒開,轉中火,煮40分鐘。下入豆腐,胡蘿蔔塊、蟹味菇、白玉菇,燒開,煮10分鐘。到時間後,加入鹽調味,關火,加入蔥花,白胡椒粉攪拌均勻即可,喜歡吃香菜的可以加點香菜調味
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醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
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黨蔘茶是一種以黨蔘爲主要原料的草本茶飲,它具有補氣養陰、增強免疫力等功效。通常情況下,黨蔘茶可以保存一天,但並不建議過夜再喝。這是因爲茶葉與空氣接觸後容易變質,導致茶葉中的營養成分流失,口感也會變差。因此,最好是一次沖洗適量的茶葉,飲用後將剩餘的茶水倒掉...
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豬肝和海帶一起煮好嗎
豬肝和海帶可以一起煮,它們搭配起來可以增加菜餚的口感和營養價值。豬肝富含豐富的蛋白質和多種維生素,而海帶富含膳食纖維和礦物質。煮豬肝和海帶可以加入適量的調味料和香料,使味道更加豐富。然而,如果你不熟悉烹飪這兩種食材,建議參考一些食譜和烹飪技巧,確保煮出...
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