粑粑柑如何挑甜的 選購粑粑柑的教程
1、其實水果也有公母之分的,公的和母的水果在口感上也是有所不一樣的。比如耙耙柑的公母之間就有很大的區別。耙耙柑頂部突出來的部分越大越高,而且表皮越厚的就是公的耙耙柑。而頂部凸起部分比較小,整個形態呈圓形,果皮也比較薄的就是母的耙耙柑。從口感上來說,母的耙耙柑它的甜度要比公的耙耙柑要甜,而且分量輕,所以在挑選的時候要挑選的母的耙耙柑,這樣既好吃又不壓稱。
2、在挑選耙耙柑的時候,可以觀察它的表皮,儘量挑選表皮顏色比較深,以深橙色爲主,且有光澤,油亮度比較好的耙耙柑,這樣的耙耙柑成熟度好,汁水多甜度高。如果表面的果皮顏色比較淡,而且甚至泛着青色,那麼這樣的耙耙柑是不建議選擇的。
3、耙耙柑並非是果子越重就越好,但是在同等大小的情況下,分量重的粑粑柑果實會更加飽滿一些,汁水會更多一些,所以挑選的時候要挑選同等大小下分量重的耙耙柑。
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