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野生棗不能和什麼一起吃

美食1.18W
野生棗不能和什麼一起吃

野生棗不能和豆製品一起吃。豆製品含有一種物質叫做胰蛋白酶抑制劑,會抑制消化酶的分泌,影響對食物的消化吸收。而野生棗含有一種叫做酸性多糖的物質,具有促進消化酶活性的作用。兩者同時食用可能相互抵消,影響消化功能。因此,最好避免野生棗和豆製品的同時食用。

標籤:野生