燉板筋需要泡水嗎多久

燉板筋通常需要提前泡水一段時間，以使其更加柔軟和易於燉煮。通常，切好的板筋需要在清水中泡浸4-6小時，或者最好過夜，在水中浸泡。泡水的時間可以根據個人喜好和具體烹飪方法來調整。泡水可以幫助去除板筋上的油脂和雜質，使其更加美味和易於消化。