南瓜茄子山藥怎樣燉好吃

燉南瓜茄子山藥是一道簡單又美味的家常菜。以下是一個簡單的燉南瓜茄子山藥的做法：

材料：
- 南瓜：適量
- 茄子：適量
- 山藥：適量
- 姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 鮮湯：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將南瓜、茄子和山藥分別洗淨、去皮切塊備用；
2. 將姜蒜切末備用；
3. 熱鍋加入適量的植物油，放入姜蒜爆香；
4. 將南瓜塊放入鍋中翻炒一會兒；
5. 加入適量的醬油、料酒和雞精繼續翻炒；
6. 倒入適量的鮮湯，蓋上鍋蓋燉煮片刻；
7. 加入茄子和山藥，繼續燉煮直到山藥變軟即可；
8. 最後根據個人口味加鹽調味。

這道菜燉煮後，南瓜會增添香甜的口感，茄子會吸收湯汁變得鮮嫩，山藥會帶來綿密的口感。搭配適量的調味料，簡單又美味的燉南瓜茄子山藥就完成啦！